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为客户提供优质的产品是我们不变的宗旨！
截止目前为止，我国允许使用的天然色素共四十多种，且有不断增加的趋势，目前市场上使用天然色素的产品越来越多，天然色素也逐渐成为着色剂市场主流。
但是，作为食品添加剂而言，在GB2760中，天然色素都有它的适用范围及使用量，正是因为这一限制，导致了很多天然色素无法做到大规模推广，在终端产品中应用受限。
2013年欧盟颁布了着色食品的文件，其中对着色食品进行了定义；着色食品，是对具有着色功能的一类食品原料的总称，将着色食品纳入食品配料进行管理，细化了对食品的分类。
文件的出台，为着色食品的广泛应用以及大规模推广奠定了基础，也为食品着色的未来发展趋势指明了方向。
风味特征：
相较传统蔬菜汁而言，紫甘薯浓缩汁、黑胡萝卜浓缩汁风味更加清新；
加热后不会产生令人不愉快的蒸煮风味；
不含萝卜中特征的芥甙成分，不具有萝卜中刺激性气味。
黑胡萝卜来源：
胡萝卜现在己经被认为是大众所接受的主要农作物之一，但是黑色的和紫色的胡萝卜仍然不为大众所知，尽管他们的种植历史要比胡萝卜的种植历史要古老很多，但是在中国消费者眼里充满神秘色彩，黑胡萝卜在一些中东国家作为传统的种植项目进行种植和消费，因富含花青素而通体呈现紫红色。
应用范围：
因为花青素对pH敏感的特性，黑胡萝卜浓缩汁在酸性饮料、果冻、糖果、冷饮中应用效果良好，酸性条件下呈现稳定的红色，随着pH升高，逐渐变为蓝色，稳定性也会随之降低。酸性条件下，黑胡萝卜浓缩汁对光、热稳定；在乙醇溶液中，随着乙醇浓度的提高，黑胡萝卜的光稳定性逐渐降低。
一般而言，花青素类色素的稳定性随着水分活度的提高而逐渐降低，随着产品储藏温度的提高而降低；产品中二氧化碳含量越高 ，稳定性越好；顶隙越小，产品稳定性越好。
产品优势：
※ 全营养，保留了产品中所有可溶性营养成分
※ 全功能，最大限度的保留产品中功能性成分
※ 低能耗，不涉及有机溶剂，不涉及溶剂的回收
※ 高安全性，不存在溶剂残留风险
※ 低成本，避免精制工艺造成的色素损失
※ 环保，副产物少，利于资源的充分利用
黑胡萝卜汁粉有效成分花青素紫红色粉末，具黑胡萝卜本身特征香气、略带类似山楂的水果香气，滋味纯正，微甜，酸爽；酸性条件下对光、热稳定性良好；适合于在饮料、果冻、果酒、糖果、冰淇淋中使用。
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Product Name 品 名 |
Black carrot juice powder黑胡萝卜汁粉 |
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Plant Part 取 材 |
Black carrot juice 黑胡萝卜 |
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Analysis 分析 |
Specification规格 |
Results 结果 |
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Appearance 性状 |
Purple powder紫色粉末 |
Complies合格 |
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Ash 灰份 |
≤5.0% |
4.0% |
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Moisture水份 |
≤8.0% |
3.85% |
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Pesticides农残 |
Negative无 |
Complies合格 |
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Heavy metals重金属 |
≤10ppm |
Complies合格 |
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Odor气味 |
Characteristic 特殊气味 |
Complies合格 |
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Particle size粒度 |
100%through 80 mesh |
Complies合格 |
|
Solubility 溶解性 |
Soluble in water |
Complies合格 |
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Microbioiogical 微生物指标： |
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Total of bacteria 细菌总数 |
≤1000cfu/g |
Complies合格 |
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Fungi 霉菌 |
≤100cfu/g |
Complies合格 |
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Salmgosella沙门氏菌 |
Negative无 |
Complies合格 |
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Coli 大肠杆菌 |
Negative无 |
Complies合格 |
|
Storage Store in cool & dry place. Do not freeze. Keep away from strong light and heat. Shelf life 2 years when properly stored |
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溶解性测试：
干净整洁的包装：
我们的专业的销售团队：
我们的证书：
展会信息：
我们不仅生产最好的产品，还做最好的服务！
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每个桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高52CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,还有10KG,15KG,30KGS装量.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.
【最小订量】1-5KGS,根据要求贴标签,如不要求,一般为本公司专用标签。
【运输方式】快递或物流,国内快递3~5天到达,物流3~7天内到达.一般产品提供5-10克小样,100KG以上算大货.100KG以内交货期3-5天,1000KG以内根据生产日程一般为15天以内交货。25kg以上可以开发票，本司可开具增值税专用发票,也可开具增值税普通发票,开票品名仅限本公司业务范围内与产品相关.一般是先发货,发票两周内开具后寄.
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