脱水西兰花
产品名称: 脱水西兰花
CAS: 无
标准: 企标
级别: 农业级
含量: 99%
外观: 绿色块状
包装: 10KG/纸箱
指标数
水分:≤8.0%
细菌总数:≤10Wcfu/g
灰分:5.6%
大肠菌群:30mpn/100g
磨碎度:98%
行业: 农业
领域: 食品加工
下延产品: 各类食物
运用: 脱水蔬菜具有保存时间长,保存方便的特点,可以制作各类食物,
运用: 可广泛用于小食品 方便食品 调料。
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。