登录后方可查看联系方式【英文名称】 Apple Polyphenols
【化学成分】 绿原酸、儿茶素、表儿茶素、苹果缩合丹宁、根皮甙、根皮素、花青素
【理化性质】 易溶于水
【产品规格】50% 70% 80%UV
【外观形状】棕黄色粉末
【功能作用】
1.1功能性食品中的应用
由于苹果多酚具有对高血压、抗肿瘤、抗衰老、抗突变、抗辐射、抗过敏、防龋齿、增强肌力等多种保健功能，因此可用于功能性食品的开发生产，满足人们对食品保健功能的需求。
1.2水产制品中的应用 水产加工中，苹果多酚延长水产制品的保鲜期。
1.3口香糖中的应用 苹果多酚具有良好的抑制口臭的作用，可应用于口香糖的生产中。
由于苹果多酚具有对高血压、抗肿瘤、抗衰老、抗突变、抗辐射、抗过敏、防龋齿、增强肌力等多种保健功能，因此可用于功能性食品的开发生产，满足人们对食品保健功能的需求。
1.2水产制品中的应用 水产加工中，苹果多酚延长水产制品的保鲜期。
1.3口香糖中的应用 苹果多酚具有良好的抑制口臭的作用，可应用于口香糖的生产中。
