化学名称:香草醇、β-雄刈萱草醇
英文名称:Citronellal Natural
CAS:106-22-9
EINECS:203-375-0
FEMA:2309
分子式:C10H20O
分子量:156.27
一、质量技术标准:
外观 无色至淡黄色液体
香气 清新甜润的香茅醇香气
相对密度 0.860~0.875
折光指数 1.4650~1.4750
含量/纯度 ≥92%
主要用途:
1.香茅醇是食品安全国家标准GB2760-2014允许使用的食品添加剂。
FEMA使用限量建议(mg/kg):软饮料4.1;冷饮4.1;糖果16;焙烤食品18;布丁类5.8;胶姆糖29~52;
2.香茅醇用于日化香精和食用香精和柑橘覆盆子、玫瑰、荔枝、草莓、桃子及花香、果香等食用香精。
广泛用于配制香水香精、皂用及化妆品香精等。
3.香茅醇是玫瑰型香精的基体香气,也常用以增甜鲜花香,如用在铃兰、紫丁香、桂花等香型中。是调配多种重型及花香型的香料,常与香叶油、香叶醇、苯乙醇调合使用形成玫瑰基。还可用于玫瑰、草莓、悬钩子等浆果、柑橘鲜果、桃子等食用香精。
4.可用于驱虫和驱蚊