氢化松香甘油酯

氢化松香甘油酯
英文名称：glycerol ester of hydrogenated rosin，简称GEHR
相对密度：1.08
软化点：84~88℃
折射率：1.532
溶解性：溶于甲苯、醋酸乙酯、丙酮、二氯甲烷、溶剂汽油，不溶于乙醇和水
毒性：无毒
应用：
用作溶剂型压敏胶、溶剂型万能胶、热熔胶等的耐老化、无腐蚀性的增粘树脂。
性状
为淡黄色至琥珀色的透明玻璃状，溶于芳香族碳氢化合物萜、烯、酯、酮及橘子油中，不溶于水和乙醇。软化点80～90℃，具有很好的抗氧化性能。
用途
乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。
用量
可用于果汁（味）型饮料，最大用量0.1g/kg；用于胶姆糖基础剂，最大用量为100g/kg；用于乳化香精，最大用量为100g/kg。具体参见松香甘油酯。
GB2760-2011《食品添加剂使用标准》中规定：
氢化松香甘油酯的使用标准为：
食品分类号   食品名称  最大使用量
04.01.01.02  经表面处理的新鲜水果  0.5
 
14.02.03  果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品）0.1
 
14.04.02.02 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）仅限果味饮料 0.1

淡黄色颗粒

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