中文名称: 香芹酮
中文同义词: 2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;L-香芹酮;葛缕子酮;香旱芹子油萜酮;香芹酮;1-甲基-4-异丙烯-6-环己烯-2-酮;葛缕酮
英文名称: CARVONE
英文同义词: (-)-2-Methyl-5-isopropenyl-2-cyclohexen-1-one;1-methyl-4-isopropenyl-delta(6)-cyclohexen-2-one;2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-;2-methyl-5-(1-methylethenyl)-2-cyclohexen-1-on;2-methyl-5-(1-methylethenyl)-2-Cyclohexen-1-one;2-Methyl-5-(1-methylethenyl)-2-cyclohexene-1-one;2-Methyl-5-isopropenyl-2-cyclohexenone;5-Isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexen-1-one
CAS号: 99-49-0
分子式: C10H14O
分子量: 150.22
EINECS号: 202-759-5
化学性质 无色至淡黄色液体。沸点230℃,104℃(1.46kPa),相对密度0.9608(20/4℃),折光率1.4988。不溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿。具有葛缕子和莳罗油的香气。在空气中易氧化。
用途 L-香芹酮是薄荷油的主要成分,且合成方法制取的香芹酮,也与天然薄荷油一起使用。主要用于食品如口香糖等。薄荷油(L-香芹酮)和薄荷糖(L-薄荷醇)是橡皮糖调合香料的主要原料。也用于医药,作泥敷剂、口腔清凉剂的调味香料,以及牙膏等的调合香料。
生产方法 香芹酮存在于薄荷油、 蒿子油、莳罗油中。从这类油分馏得到的精油。与Na2SO3溶液一起振摇,分离生成的二磺酸盐,用氢氧化钠分解,即生成香芹酮;或将精油溶于氨的乙醇溶液中,通入H2S,生成加成物,将其与碱一起加热,分离出香芹酮。另一种制法是以 烯为原料,与亚硝酰氯及盐酸反应,或与亚硝酸戊酯(或亚硝酸乙酯)及盐酸反应,生成亚硝基氯化物。将其用CH3ONa或氢氧化钾乙醇溶液或吡啶或尿素等处理,脱去盐酸,生成香芹酮肟。然后将香芹酮肟用稀硫酸水解,即得香芹酮。
包装:200千克/桶
含量:99% 148.20元/千克