中文别名:2-甲基哌嗪
CAS登录号:109-08-0
英文名称:2-Methylpyrazine
分子式:C5H6N2
分子量:94.11454
EINECS:203-645-8
食用香料。主要用以配制肉类、巧克力、花生和爆玉米花等型香精。
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