黄原胶
英文名称 XANTHAN GUM
CAS NO 11078-31-2 分子量 暂无数据
EC NO 234-394-2
分子式 (C35H49O29)n
别名 黄原胶树脂;黄胞胶;汗生胶;半乳甘露聚糖;汉生胶
黄原胶应用添加量
使用产品 用量(%) 效 用
果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然
冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻
酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性
冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水
烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料
胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型
软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度
色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水
方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份
香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性
肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化
干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩
蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命
面包 0.1-0.2 松软、最适用于含粗纤维的黑面包
脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道
医药、化妆 0.2-1.0 定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用
牙膏 0.4-0.6 易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽
宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型
鱼虾饲料 0.5-2.0 粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药
石油业 0.2-0.4 具有良好的流变形，是最优质的钻井泥浆稳定剂
烟丝 0.1-0.3 防止烟草碎断、烟草香料乳化及保湿粘合剂，适用于烟草薄片
印染 0.5-1.5 载色剂、粘附剂、方便于颜料分散，着色和增色
陶瓷 0.3-1.0 适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂
农药 0.1-0.3 适用于农药胶悬剂及各种水剂，具有良好的稳定性
胶体炸药 0.5-2.0 浆状、胶体、防水炸药
水溶涂料 0.2-0.3 适用于水溶性涂料、乳胶漆、具有良好的稳定性、易于喷涂
其他食品工业 1.0-2.0 具有良好的韧性及光泽、不断裂、不起皮
使用方法
黄原胶在大多数以水为基相体系内完全溶解，但由于它有极强的亲水性，如果直接加入水中而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，从而阻止水份进入里层，进而影响作用的发挥，因此必须注意正确使用：
取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料，如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀，然后慢慢倾倒在搅拌中的水里，浸泡约两小时，继续搅拌至完全溶解。
以下是我公司一部分医药原料系列主打产品...
★.降血糖系列
格列苯脲 * 格列齐特* 格列喹酮 *那格列奈 *瑞格列奈 *格列美脲*辛伐他汀* 缬沙坦*厄贝沙坦* 替米沙坦
★.抗真菌系列
酮康唑* 制霉素 *硝酸益康唑 *盐酸特比萘芬 *灰黄霉素* 硝酸咪康唑 * 联苯苄唑* 氟康唑 *克霉唑
★.氟喹诺酮类抗菌药
盐酸氧氟沙星* 盐酸左旋氧氟沙星*乳酸环丙沙星* 盐酸环丙沙星 *乳酸环丙沙星* 盐酸诺氟沙星 *烟酸诺氟沙星*乳酸诺氟沙星* 恩诺沙星* 盐酸恩诺沙星*恩诺沙星钠
★.解热镇痛系列
布洛芬 *氟比洛芬* 扑热息痛 *吲哚美辛* 非那西丁* 美洛昔康* 塞来昔布 *安乃近*氨基比林* 安替比林* 萘普生*萘普生钠 *双氯芬酸钠 *双氯芬酸钾 *双氯芬酸二乙胺盐
★.抗寄生虫系列
二硝托胺*盐酸氨丙啉 *磺胺喹恶啉钠* 磺胺氯吡嗪钠 *丙硫咪唑 *地克珠利*水溶地克珠利*妥曲珠利 *阿维菌素*伊维菌素 *马杜拉霉素铵* 氯羟吡啶*尼卡巴嗪.....
★抗肿瘤系列
氟维司群* 环磷酰胺* 盐酸厄洛替尼* 邻菲罗啉* 阿那曲唑* 来曲唑 *紫杉醇 *盐酸阿霉素* 替莫唑胺 *双氯芬酸钠* 盐酸柔红霉素* 氟他胺 *他莫昔芬.......
★抗过敏系列
扑尔敏* 氯雷他定 *强的松* 醋酸氟轻松* 地塞米松磷酸钠 *醋酸泼尼松 *吡罗昔康 *盐酸赛庚啶* 盐酸苯乙双胍
★抗感染系列
泼尼松龙 * 硫酸阿米卡星 * 新鱼腥草素钠 *利巴韦林 *氟米松 *阿昔洛韦 * 阿苯达唑 *利凡诺 * 吡喹酮 *丙酸倍氯米松 * 硫酸新霉素 *特比萘芬 *喹啉羧酸 .....
★其他医药原料
*氯霉素 *苯甲醛 *硝酸益康唑* 硼氢化钾* 地巴唑* 硝酸咪康唑 *醋酸洗必泰 * *酮康唑盐酸 *贝那普利 *氨甲环酸......
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