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武汉市合中生化制造有限公司.

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长期供应黄原胶 武汉南箭牌

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产品品牌南箭牌

最小起订≥1 kg

供货总量1111 kg

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企业旺铺https://www.plant-extracts.cn/com/z1008611/

更新日期2015-11-24 14:44

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商品信息

基本参数

品牌:

南箭牌

所在地:

湖北 武汉市

起订:

≥1 kg

供货总量:

1111 kg

有效期至:

长期有效
详细说明

黄原胶
中文名称: 黄原胶
中文同义词: 汉生胶;黄单胞菌多糖;昔嘌呤树胶;黄胶、汉生胶;黄原胶;黄原胶 来源甘蓝黑腐病黄单胞菌;甘蓝黑腐病黄单胞菌胶;黄单胞多糖
英文名称: Xanthan gum
CAS号: 11138-66-2
分子式: C35H49O29
含量分析:准确称取试样1.2g,按GT-7方法测定。每mL0.25mol/L氢氧化钠相当于5.5mg二氧化碳(CO2)。
化学性质:乳白色至淡黄褐色粉末。
用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂(乳制品、沙拉等以水为基料的食品);悬浮剂;泡沫增强剂。当与瓜尔豆胶按2:1配制可获很强凝胶。用于增强、改善调味酱、沙司、布丁罐头、冷冻发泡牛奶等的稳定性、浓度和密度。
含量:99%
包装:25kg桶
价格:30元/kg
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