植物提取物，并不仅仅是保健品
核心提示：植物提取物行业向上承接农业种植业，向下承接大健康产业，在大健康产业链上扮演重要角色。
■ 何晓曦
植物提取物行业向上承接农业种植业，向下承接大健康产业，在大健康产业链上扮演重要角色。
上游方面，我国幅员辽阔，横跨经度60多度，维度超过40度，地质地貌多样，植物资源丰富，可用于植物提取的植物种类超过300种，具有得天独厚的优势。下游方面，中国具有中草药应用的悠久历史，目前已将植物提取物应用范围从传统的药品、食品拓展至药品、保健功能食品、食品添加剂、化妆品、饲料添加剂、植物源兽药、植物源农药等领域，其中，食品饮料在植物提取物行业消费结构中占比最大，超过60%。
提到植物提取物，可能很多人都会联想到保健品。其实，植物提取物的应用范围远比想象的广泛。
例如甜菊提取物，它的主要成分甜菊糖苷具有高甜度、低热值的特点，口味接近于蔗糖，是继蔗糖、甜菜糖后的第三种天然甜味剂。而从甜叶菊中提取出的成分Reb M，不仅具有类糖口味，并且卡路里含量为零，成为市场新宠。有数据显示，2018年上半年全球推出的含甜菊糖的新产品增长了27%，食品和饮料公司的需求日益增加。我国是甜菊提取物生产和销售大国。
再比如桉叶油，作为植物提取物出口产品大宗商品之一的桉叶油，在工业中有着重要作用。桉叶油可应用于食品工业、日化工业、医药工业，具有防腐、杀菌、消炎镇痛的功效，可用于生产医药用品；也可作止咳糖浆、胶姆糖、含漱剂、牙膏、空气清净剂等的赋香剂。
植物提取物作为一个新兴市场，国内外的发展时间都不长，潜力巨大，不仅在营养补充剂以及保健食品方面的需求不断增加，在食品和工业方面也有极大的市场潜力可供挖掘。
来源：国际商报
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