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【产品名称】木耳提取物
【成分】木耳多糖
【别名】黑木耳为木耳科植物木耳的实体，又名云耳、木娥、树鸡等。
【来源】真菌类担子菌纲木耳科木耳属植物木耳Auricularia auricula （L.） Underw.，以子实体入药。夏秋采收，晒干。
【营养成分】黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B1 0.15毫克，维生素B2 0.55毫克，烟酸2.7毫克
【性味归经】甘，平。
【产品规格】10%-30%
黑木耳，细嫩可口、风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。木耳具有消化含纤维素物质的特殊功能，是纺织业、理发业和采矿业的重要保健食品。由于营养丰富，滑润可口，尚有“素中之荤”的美称。
木耳多糖具有多种生物活性，经研究发现，木耳多糖对细胞免疫和体液免疫功能具有良好的促进作用，具有抗白细胞降低、抗肿瘤、抗辐射、抗突变、抗炎症等细胞保护作用；具有降低血脂、胆固醇、血液粘度，抗血栓形成作用；具有降低血糖、抗糖尿病以及降低脂褐质含量，增强SOD活力，减少有害物质自由基产生的功能；同时还能促进核酸、蛋白质的生物合成和防止多种老年性疾病。
【检测方法】UV紫外检测
【性 状】棕黄色粉末
【目 数】100%通过80目
【功能主治】补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘。
【产品包装】1KG/袋为铝箔袋包装，25kg为纸板桶，内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装。
【保 存】阴凉干燥、避光、避高温处。
【保 质 期】两年
质量指标
所用植物部分
木耳子实体或菌丝体
性状
本品为棕褐色粉末，易吸湿
规格（含量）
多糖≥30％
颗粒大小
≥80目
重金属指标
As≤0.5mg/kg Cd≤1.0 mg/kg
Pb≤2.0mg/kg Hg≤0.01mg/kg
卫生指标
细菌数＜1000个/g 大肠杆菌、活螨不得检出
霉菌数＜100个/g
二、 营养价值
每100克天然黑木耳中含：粗蛋白 8.4g， 粗脂肪1.0g，木耳多糖2.70g，粗纤维3.5g，钙329.7mg，铁90.3mg、维生素C9.1mg，氨基酸6.7mg。
三、 保健价值
木耳性甘、平，无毒。能补气血，凉血止血，润肺益胃，润燥利肠，舒筋活络，轻身强志。治疗血虚气亏、肺虚咳嗽、产后虚弱等症。
黑木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值。黑木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清食道，洗肠，润肺，减少血液凝块，缓和冠状动脉粥状硬化，降低血栓的作用。黑木耳中的多糖体物质对预防人体肿瘤有一定的效果，也是纺织业、理发业和矿山高粉尘作业条件下工人必备的保健食品。
四、多糖功效
木耳子实体中含酸性粘多糖，有降血糖、降血脂、抗衰老、抗溃疡、抗放射、抗血栓形成、提高机体免疫功能、增强机体抗病能力等功效。
五、提取物用途
木耳提取物营养丰富，功效显著，可做各类保健品、功能性食品的添加原料