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曾经有三只苹果改动了这个世界。

第一只苹果出现在《圣经》中，亚当和夏娃因为偷吃了苹果，所以他们就有了智慧，人类从此会分辩善与恶。

第二只苹果砸中了正在思考中的牛顿，万有引力诞生了，敞开了人类根究世界的新篇章。

第三只苹果引流了智能手机的潮流，改动了我们的生活方式。

第四只苹果则来自美国杜克大学皮肤学实验室，皮肤学专家在苹果的果皮中发现了一种抗氧化成分- PHLORETIN（根皮素）并初度运用于护肤品，变成人类皮肤医学研讨领域的重大突破。

根皮素，又名三羟苯酚丙酮，是一种黄酮类化合物¹，广泛存在于苹果等生果的果皮和根皮中，因而得名“根皮素”。

根皮素的化学结构式

根皮素具有多种药理活性，在科学研讨以及临床领域运用广泛。

1. 抗炎和免疫按捺效果

研讨标明，在根皮素的效果下，巨噬细胞在按捺脂多糖(LPS)和IFN-γ的影响下的NO释放量明显降低；巨噬细胞吞噬率在根皮素的效果下也明显降低²。根皮素具有潜在的抗炎成效。

在免疫按捺方面，有研讨闪现根皮素对小鼠T淋巴细胞活化和Ca^2-具有明显按捺效果³。

2. 抗肿瘤和抗癌效果

有研讨标明，根皮素可以推动γδT细胞增殖，按捺结肠癌SW-1116细胞的添加，并且能行进免疫细胞对癌细胞的杀伤活性⁴。

3. 抗氧化和抗悠闲基效果

根皮素具有极强的抗氧化性，对油脂的抗氧化浓度在10-30PPm之间，可根除皮肤内的悠闲基⁵。

4. 按捺黑素细胞活性

根皮素对于酪氨酸酶具有超卓的按捺效果⁶，是一种十分安全有用的祛斑美白剂。其效果优于曲酸和熊果苷。