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化学名称：香草醇、β-雄刈萱草醇
英文名称：Citronellal Natural
CAS：106-22-9
EINECS:203-375-0
FEMA:2309
分子式：C10H20O
分子量：156.27
一、质量技术标准：
外观 无色至淡黄色液体
香气 清新甜润的香茅醇香气
相对密度 0.860～0.875
折光指数 1.4650～1.4750
含量/纯度 ≥92%
主要用途：
1.香茅醇是食品安全国家标准GB2760-2014允许使用的食品添加剂。
FEMA使用限量建议(mg/kg)：软饮料4.1；冷饮4.1；糖果16；焙烤食品18；布丁类5.8；胶姆糖29～52；
2.香茅醇用于日化香精和食用香精和柑橘覆盆子、玫瑰、荔枝、草莓、桃子及花香、果香等食用香精。
广泛用于配制香水香精、皂用及化妆品香精等。
3.香茅醇是玫瑰型香精的基体香气，也常用以增甜鲜花香，如用在铃兰、紫丁香、桂花等香型中。是调配多种重型及花香型的香料，常与香叶油、香叶醇、苯乙醇调合使用形成玫瑰基。还可用于玫瑰、草莓、悬钩子等浆果、柑橘鲜果、桃子等食用香精。
4.可用于驱虫和驱蚊