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银杏的活性成分是萜烯部分，其中包括银杏内酯和白果内酯。这些银杏黄酮－糖甙成分具有强大的抗氧化与自由基能力，因此长期畅销。在1994年的健康教育膳食补充条例中，银杏的提取物如果不是跟其他处方药混合在一起，可以合法售卖。银杏叶提取物的一个主要保健功能就是抑制一种称为血小板活化因子（PAF）的物质（PAF是一种从细胞中释放的介质，其会导致血小板聚集（堆积在一起）。）
银杏提取物的用处：促进脑部功能，增强记忆力；提高清除自由基的活性。
包装：外装纸板桶，内衬双层塑料袋。净重：25公斤/纸板桶。纸板桶：40厘米X50厘米。
储存：密封，置于阴凉干燥的环境内，避免潮湿，强光，高温。
保质期：两年，注意密封且避免阳光直射