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苹果多酚
【含 量】：75%
【外观性状】：砖红色粉状
【包 装】：25KG/纸板桶
【呈 味 性】：略有苹果的风味，稍具苦味，
【水 溶 性】：苹果多酚为粉状产品，在室温下水中溶解度达30％
【保 藏 性】：粉状产品于室温下可保存二年，其性质及生理功能不变。
【稳 定 性】：稳定性好
【多酚物质】：主要包括黄烷-3-醇类、黄酮醇类化合物、羟基苯甲酸类、二氢查耳酮、花色苷类等五大类。
【减肥原理】：苹果多酚有抑制酪氨酸酶的作用并且具有抑制黑色素产生的效果。摄入苹果多酚可以抑制脂肪的吸收并促进排泄，从而达到抑制脂肪在体内积蓄的目的；可抑制脂肪在肝脏内的合成，促进脂肪氧化，达到减肥瘦身的效果。
【其他功能】：
1，防龋齿作用：苹果多酚能防止牙垢的形成，因此，它对预防龋齿非常有效。其主要抗龋齿成分是苹果缩合丹宁。
2，抗氧化作用：苹果多酚的抗氧化性能超过茶多酚。苹果缩合丹宁还具有自由基清除剂的作用，因而具有抗衰老的功能。
3，抗突变及抗癌作用：苹果缩合丹宁的抗突变作用强，是苹果多酚抗突变作用的主要成分，苹果多酚对苯并芘等致癌物的致癌性也起抑制作用。
4，抑制血压上升作用：苹果多酚可防止血管收缩、血压升高，是预防高血压的有效物质。
可抑制血管紧张素转移酶（ACE），防止血管收缩、血压升高；苹果多酚中的儿茶素、表儿茶素、苹果缩合丹宁均可抑制ACE的活性，而苹果缩合丹宁的活性最强，因此被誉为“天然降压药”。
5，抗过敏作用：通过抑制细胞内的钙离子浓度的上升来抑制动物细胞中组胺的释出。
6，消臭作用：具有抑制人唾液产生口臭成分（四硫醇）的效果。
【应用】：
由于苹果多酚具有抗氧化作用、消臭作用、保鲜、保香、护色、防止维生素损失等作用，可以防止食品品质劣变，因此，可用于水产加工、肉制品加工、面包、糕点、油脂，含油食品及清凉饮料等的加工制造，可显著提高其产品质量及保质期。
由于苹果多酚具有多种保健功能，如预防龋齿、预防高血压、预防过敏反应、抗肿瘤；抗突变、阻碍紫外线吸收等生理功能，因此可用于保健食品及化妆品的制造。苹果多酚作为保健、功能性食品添加剂，其使用量仅需50—500PPm，即可有充分的功效。
销售指导价：605