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番茄红素（西红柿提取物）
【中文名称】: 番茄红素
【中文同义词】: ψ,ψ-胡萝卜素;番茄红素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素;番茄紅素;天然番茄红素;番茄红素
【英文名称】: Lycopene
【CAS 号】: 502-65-8
【分 子 式】: C40H56
【分 子 量】: 536.87
【EINECS号】: 207-949-1
【熔 点】 172-173°C
【储存条件】 ?70°C
【稳 定 性】 Heat sensitive - store at -70 C.
【外观性状】 深红色针状结晶，
【含 量】 5%
【包 装】 25kg/纸板桶
【溶 解 度】 不溶于水, 难溶于甲醇、乙醇、环己烷等极性有机溶剂, 可溶于乙醚、石油醚、已烷、丙酮。易溶于氯仿、二硫化碳、苯、油脂等。
【来 源】
番茄红素的植物分布主要分布在番茄、西瓜、红色葡萄袖的果实以及红色棕搁油中，其他蔬菜和水果的含量相对较低。其中，番茄红素在番茄中的含量最高，其含量随品种和成熟度的差异而不同，成熟度越高，番茄红素的含量越多。
【减肥原理】
番茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
番茄红素具有很强的抗氧化活性，能消除过氧化自由基，具有抗老化美容祛黄褐斑、抗辐射美白和减肥功能。
【其他功效】
1，食用着色剂
番茄红素是番茄、粉红色葡萄柚和棕榈油中的一种红色着色剂，为胡萝卜素的直链衍生物，无维生素A活性，用作食用着色剂。
2，抗氧化剂
由于具有同一平面上更多共轭双键的结构，使得番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除自由基的作用，其抗氧化性在类胡萝卜素中最强。氧自由基在组织内产生, 能和体内DNA、蛋白质、碳水化合物和脂类等重要的大分子物质反应, 损坏它们的功能, 引起一系列的疾病, 如癌症、心血管疾病和衰老等, 番茄红素可通过碎灭单线态氧(O2)和清除过氧化氢等作用抑制疾病。
3，保健功能
番茄红素在预防多种疾病的发生方面的作用正在得到肯定，这些生理功能与番茄红素清除自由基的功能有关。初步研究表明，番茄红素可减少退行性疾病如心血管疾病和癌症的发生并4，具有延缓衰老的功效。
番茄红素能有效预防前列腺癌、消化道癌、宫颈癌、皮肤癌及心血管疾病发生，对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用明显高于β2胡萝卜素和α2胡萝卜素。而且番茄红素也是血清中与老化疾病相关的微量营养素，可以抑制与老化相关的退化疾病。番茄红素在保护淋巴细胞免受NO2自由基造成的细胞膜损害或细胞致死方面的能力非常强,其清除自由基的能力也比其他类胡萝卜素强。
通过抗氧化性番茄红素抑制癌细胞的磷脂质代谢, 调节肿瘤抑制基因, 降低肿瘤的发生率, 抑制肿瘤癌细胞的增殖作用。
番茄红素在保护淋巴细胞免受NO2自由基造成的细胞膜损害或细胞致死方面的能力非常强其清除氧自由基的能力也较其它类胡萝卜素强。
含量1% 销售指导价 280.00
含量5% 销售指导价 790
含量10% 销售指导价 990.00