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魔芋葡甘露聚糖
中文名称：葡甘露聚糖
中文别名：半乳甘露聚糖
英文名称：Glucomannan
CAS 号：11078-31-2
EINECS号：234-394-2
分 子 式：(C35H49O29)n
包装规格：25KG/纸板桶
含 量：65%
规 格：食品级
颜色性状：白色或奶油至淡棕黄色粉末
来 源：魔芋的块根
物化性质：可分散于PH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾（拉丝）现象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。主要成分为多糖。
减肥功效
1）不产生热量,促进肠胃的蠕动
2）延缓空腹速度，产生强烈的饱腹感，减少进食的欲望
3）通过捕获食物中的营养物质而“吸收”其所含热量
4）葡甘露聚糖的发酵产物主要是乳酸和短链脂肪酸，还有常见的乙酸、丁酸和丙酸。短链脂肪酸可协助黏膜细胞的繁殖，这种细胞能产生像润滑油一样的黏液。他们是能量的来源，能够增加水分和钠盐的吸收。脂肪酸使排泄物水分充足，同样使小肠的内表也得到了滋养和保护。
葡甘露聚糖是自然界分子量最大、粘度最高的膳食纤维，具有极高的浓度。众所周知，可溶性膳食纤维最重要的品质在于其粘度，粘度是降低饭后所增加的血糖浓度指数并保持其总体稳定最重要的因素。粘度越高，功效越好。
医学药理
魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口愈合；还可将其制成降血脂、降血糖、减肥、通便等药物。
食品添加剂
魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖，是一种低热能，低蛋白质，高膳食纤维的产品。可用作食品添加剂。
禁忌及注意事项
1，葡甘露聚糖的摄入量每天控制应在5g-10g左右(可分2次食用)，如果服用过多可能会导致如胃肠胀气、腹痛等。
2，由于其具有强大的吸水膨胀性，使得其每天的摄入量不可能也不宜过多，而且服用葡甘露聚糖期间会有较强的饱腹感，自然就会减少进食其他食物，所以在此期间，一定要注意营养均衡。因此，要精心搭配自己的饮食，特别要注意优质蛋白质、维生素和矿物质的充足摄入。
价格： 115/kg