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1.有平肝降压、利尿消肿、预防痛风的功效;
2.能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳肴;
3.是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
1.特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;
2.芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食;
3.芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。