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营养
每公斤黄瓜籽含有 898.6 毫克钙，每百克黄瓜籽含 0.72 克磷，
手工黄瓜子
手工黄瓜子黄瓜本身及黄瓜籽含的钾盐、维生素A 、维生素 E 及微量元素钙、磷、铁，都能促进皮肤光洁柔嫩。专家指出，钙是骨骼的主要成份，保持骨骼强健、体态健康，唯有及早储备钙质。 在民间，家禽骨折，食之黄瓜籽，自然接骨，黄瓜籽在民间治疗疾病已有悠久的历史，是老年人最熟知接骨，壮骨及补钙的 最佳秘方，对腰腿痛，骨质疏松，风湿病，手脚麻木，抽筋，骨折，骨裂，颈椎病，腰椎病，各种缺钙症状及对肝.脾.胃.肾.肺.调节人的"五痨"，"七伤"等脏器的疾病，也有恢复和保健的功能。 每公斤黄瓜籽含有898.6毫克的钙。每百克黄瓜籽粉含0.72克磷，它能有效的促进人体钙的吸收，补钙的速度很快，补钙效果也是最佳的。
功效
黄瓜籽粉是民间接骨壮骨及补钙的最佳秘方,对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝、胃、脾、肺等脏器的疾病有恢复治疗和保健的功能，并能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡。黄瓜籽粉能调节人的"五痨"、"七伤"，对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有恢复和治疗的功能，对人体疲劳过度有能迅速恢复体力的功能。并有通便润肠治便秘之功效。
据百科全书及中国医药宝典记载，黄瓜籽粉在民间治疗疾病已有悠久的历史，很多老人都知道它是接骨、壮骨及补钙的最佳秘方。对腰酸、背痛、手脚麻木、抽筋、骨质疏松、骨折、骨裂等疾病和症状都有很好的治疗和恢复其功能作用。其主要成分为: 多种游离氨基酸(其中丙醇二酸在人体有减肥和预防冠心病的功效)和维生素、木糖、果糖、以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类及其他对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素。其性味甘、凉、无毒。归脾、胃、大肠经。
几年来，经顾客大量的反馈信息验证，对一些颈椎病、腰椎病、骨折后的恢复、骨质疏松症、股骨头坏死、病后体虚无力、任何年龄的缺钙都有非常明显的效果。 《大众医学》报道，在众多蔬菜中，黄瓜可谓最受青睐的一种，不但吃法多种多样，而且营养丰富，药食两用，研究人员根据黄瓜内部的不同结构，将其分成四个部分，即瓜皮，瓜籽，瓜肉及以上部分的混合物，然后分别测定HACCP(HACCP国际营养标准)的营养成分含量。每100克新鲜黄瓜中的营养素含量，由高到低的顺序为皮，籽，混合，肉，经过烹饪后四种样品中的营养物含量由高至低的排列顺序为籽，皮，混合，肉，其中籽最高，肉最低，而且前者竟是后者的7.37倍。钙是骨骼的主要成分，儿童补钙应以食补为主，中年后期，钙的流失加快老年骨骼会变脆弱，容易导致骨质疏松、骨折、所以，保持骨骼强健、体态健康，唯有及早储备钙质。
其他功效
黄瓜籽粉--接骨、壮骨及补钙的民间秘方。
生菜籽粉--舒劲、活血，对挫伤，伤筋、软组织损伤有缓解和康复作用。与黄瓜籽粉，黑芝麻粉一起服用，对接骨、股骨头坏死、骨质疏松等有特殊疗效。
黑南瓜籽粉--促进体内产生胰岛素，加黄瓜籽粉，苦瓜籽粉，对糖尿病，乳腺增生有很高的食疗效果。所富含的脂肪酸，可消除前列腺初期的肿胀，对前列腺疾病有恢复作用。
纯黑芝麻粉--补肝肾，润五脏，与黄瓜籽粉同食能促进人体钙的吸收，增强免疫力，润肠，缓解大便干燥，调节内分泌。
纯大枣原粉--大枣是益气，养血、安神的营养保健食品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等患者有益。
芹菜籽粉--芹菜籽粉所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，经加工，效果更佳，短期服用起到降血压，降血脂的作用，长期服用远远优于其他中西药品，无任何毒副作用。(开水冲泡后饮用)
菠菜籽粉--经常服用可以预防肺部疾病。主要功效养肺、治疗肺结核、哮喘、咳嗽、清理肺部疾病等，与黄瓜籽粉同服效果更佳。
薏米仁粉--富含维生素B1、B2，助消化，并含有丰富的蛋白质分解素，能软化皮肤角质，使粗糙不光滑皮肤变得更加细致。
辣芝麻粉--北方特产，活血、通络，对颈椎病有特殊疗效，对偏头痛、脑供血不足有缓解治疗作用。
胡卜籽粉--(萝芭)对尿毒症、尿样浑浊有治疗和康复作用。明目、保护视力。
红萝卜籽粉--(莱菔子)与蜂蜜调好一起食用，能消气、化食，对长期胃涨痛、不排气，有独特功效。
茴香籽粉--补肾，对肾虚肾寒，尿频尿急、浮肿有显著食疗效果。
苦瓜籽粉--苦瓜性味苦、寒，能除邪，解劳乏，益气壮阳，滋阴降火，消火消暑，苦瓜入药疗疾，堪称上品，尤其
对糖尿病人效果显著，被誉称为"植物胰岛素"
莲子籽粉--补脾养胃，止泻养心，安神补肾，对心悸不安、失眠多梦、食欲不振有缓解作用。是所有动植物食品中含钾最高的。
九籽原粉--(生菜籽、油菜籽、白菜籽、芹菜籽、胡萝卜籽、香菜籽、茴香籽、黑芝麻籽、菠菜籽)预防心脏病的发生，对心衰、冠心病有缓解作用。
冬瓜籽粉--富含丙醇二酸能有效抑制碳水化合物转化为脂肪。古代《食疗本草》:欲得体瘦轻健者则可长食之。可美容、美白、养颜、减肥。与黄瓜籽粉一起服用效果更佳。
葡萄籽粉--富含蛋白质、粗脂肪、各种氨基酸、维生素及多种矿物质，其中所含的"原花青素"(OPC)是一种强抗氧化剂，可以消除人体内有害的自由基，保护细胞组织免受自由基的氧哈化损害，具有抗衰老，提高机体免疫力，延迟皮肤衰老，美容、养颜等作用。对心血管健康有益。
西瓜籽粉--补肾、利尿、美容、养颜、和黄瓜籽粉一起服用效果非常明显，可以当作早餐直接饮用，没有任何不良感觉。
香瓜籽粉--乌鸡蛋做药引加黄瓜籽粉，对恢复心脏功能有食疗作用。
纯核桃仁粉--健脑、补铁、养血、养肝。
韭菜籽粉--富含维生素C、胡萝卜素、钾、钙、铁、挥发性油，滋阴补肾壮阳，对长期习惯性便秘有缓解治疗作用。
大葱籽粉--补肾、壮阳、调节内分泌。
山药粉--富含维生素A，健脾、养胃、补气、养阴。
苏籽粉--补肝、养肝、护理肝脏。
枸杞籽粉--降低胆固醇、软化血管，预防动脉硬化。保肝，降压，降糖。