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杏仁粉是通过选用新鲜成熟无腐烂的鲜果，把原料挑选、压榨取汁、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥、粉碎、过筛包装等步骤制作的一种粉末。
【加工流程】：
原料挑选、压榨取汁、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥、粉碎、过筛包装
【杏仁粉所有成分】：生药学记载杏仁属蔷薇科，其成分为：杏仁油、杏仁甘、杏仁酶、维他命B17;另含有铁、钙、蛋白质、不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的营养要素.【质量标准】
1、色泽：白色精细粉末
2、目数: 100%过80目
3、气味：特殊气味
4、干燥失重：≤5%
5、灰份: <5%
6、重金属:＜10PPM
7、溶剂残留：＜0.05PPM
8、【微生物标准】
1、总细菌量:＜1000CFU/gm
2、大肠杆菌：未检出
3、沙门氏菌：未检出
4、霉菌和酵母菌：＜100CFU/gm
【产品包装】：内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶（25公斤/桶）
【贮存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处
【保 质 期】：两年
