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来源:巴西莓,又名Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea,属棕榈科,树身长苗条,多达15-25公尺高,树干直径约10-15公分,开棕色与紫色花,叶鞘带有红色,成熟的巴西莓果会由绿转紫色,大小约1-2 公分直径,一粒粒排列于每一叶鞘。
使用部分:果实
介 绍
    巴西莓Acai当地称为生命树,生长在巴西亚马逊热带雨林,喜长于低漥潮湿地带,因此沿着南美洲北部河域形成特殊美丽奼紫嫣红风景。
  巴西莓果被认为是当今最热门最营养的水果,被认为是含有最丰富抗氧剂的一种水果,与地中海的橄榄、沙漠中的椰枣、南美洲的可可、阿拉斯加的鳕鱼、中国的茶叶等被列入世界上最健康的150种食材。
功能:　　
    巴西莓所含的主要有益物质包括多酚、黄酮类化合物,大部份是花色甙及原花色甙类。巴西莓的深紫色果皮所含的花色甙是红酒的很多倍,有强效的抗氧化作用,含有Omega 6(亚麻油酸)及Omega 9(油酸)这两种必须的脂肪酸。研究显示,Omega 6有助降低有害胆固醇LDL(低密度脂蛋白),而Omega 9则有助降低LDL及维持有益胆固醇HDL(高密度脂蛋白)的水平。
专家指出,这种生长在巴西亚马逊热带雨林中的果实,有5种有效成分对疾病有很好的预防作用:
 1.是高浓度的抗氧化成分,是红葡萄酒的33倍,可以降低血压并预防血栓形成；
 2.是高含量的有益脂肪酸,可以维持人体血脂平衡,降低高血脂、糖尿病和心脏病的发病率；
 3.是大量的食用纤维素；
 4.是丰富的氨基酸；
 5.是多种天然维生素和矿物质。
专家认为,这么多难得的优点集中在一种食物身上,它完全可以被称为世界上最健康的食品。
包 装25公斤/桶
保 存置于阴凉干燥、避光,避高温处。
保 质期两年