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【品 名】 黄瓜提取物
【英 文】Cucumber Extract
【提取来源】 葫芦科，黄瓜属一年生蔓生或攀援草本
【异 名】 胡瓜、刺瓜、王瓜。
【规 格】 10：1
【检 测 方 法】 UV TLC
【性 状】棕色精细粉末。具特殊气味
【目 数】 100%通过80目
【化 学成分】 每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2 一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗坏血酸4～11毫 克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。
【性味归经】 呈酸性，性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。
用于保健品、食品添加剂。
【保 质 期】 两年
【包装说明】 双层塑料袋外加纸板桶（25公斤/桶）