上海益本生物医药科技有限公司

甜菜红色素  （液体/粉末）25/200kg/镀锌铁桶

甜菜色素：是存在于食用红甜菜中的天然植物色素，由红色的甜菜红素和黄色的甜菜黄素所组成。甜菜红素中主要成分为甜菜红苷，占红色素的75～95%，其余尚有异甜菜苷、前甜菜苷等。甜菜黄素包括甜菜黄素I和甜菜黄素II。其结构如图所示，是一种吡啶衍生物。