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原材选择：秋冬季菌袋香菇子实体，菌盖未完全展开即可采收，手工减掉菌腿末端黑色较硬部分，除杂整理；
提取工艺：新鲜香菇子实体原料整理除杂后投罐，加12倍药材量水煎煮三次，时间分别为2小时，2小时，1小时，过滤提取液，合并三次滤液后减压浓缩至相对密度为1.10-1.20（室温）的浸膏，喷雾干燥，粉碎包装检测后入库，即得本产品。
煮提药液一般温度保持在80--90℃之间，真空度保持在0.04MPa左右，二效温度保持在65--75℃之间，真空度保持在0.055MPa左右，三效温度保持在45--55℃之间，真空度保持在0.07MPa左右。产品检测对接保健食品终端生产企标，服务于保健食品生产企业。
香菇多糖
香菇多糖(1entinan，LNT) 香菇多糖是从优质香菇子实体中提取的有效活性成分，是香菇的主要有效成分，是一种宿主免疫增强剂(host defense potentiator，HDP)，临床与药理研究表明，香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等作用。
香菇多糖是从优质香菇子实体中提取的有效活性成分，香菇多糖中的活性成分是具有分支的β- (1-3)-D-葡聚糖，主链由β-(1-3)-连接的葡萄糖基组成，沿主链随机分布着由β-(1-6)连接的葡萄糖基，呈梳状结构。
基本信息
- 中文名称：香菇多糖
- 英文名：Lentinan
- 英文别名:Bromoduline; DRG-0171
- 分子量：1152.999
- 化学式：C42H72O36
- CAS:37339-90-5
香菇多糖的性质
(1)化学组成:香菇多糖是一种以β-D(1→3)葡聚糖残基为主链，侧链为(1→6)葡聚糖残基的葡聚糖。
(2)性质:香菇多糖为灰白色粉末，大多为酸性多糖，溶于水、稀碱，尤其易溶于热水，不溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂，其水溶液呈透明黏稠状。
香菇多糖 应用
1.医药方面：香菇提取物营养价值、推荐剂量和主要成分
营养价值：香菇提取物可减少血清胆固醇，使胆固醇在肝部加工活化，也有明显的护肝作用，香菇制品可能可降低乙型肝炎传染力；香菇提取物也可刺激白细胞制造干扰素，在实验室研究中其显示有助于增强免疫力。
推荐剂量：如是为健身，一般推荐服用标准30%香菇多糖200-300mg。如果为治疗癌症，肝炎和高血脂等疾病，剂量应加倍或遵从医嘱。
化学成分：香菇提取物以含30%的多糖（香菇多糖）为标准，香菇提取物提取物富含丰富的香菇多糖，香菇多糖是种具 β-（1→3）、（1→6）支链的β－（1→3）葡聚糖，香菇提取物中还含有香菇素和香菇腺嘌呤。
2．农业方面：香菇多糖是一种新型、高效、低毒、广谱生化农药植物病毒防治剂。其作用机理是本品喷施到植物叶面上，能迅速进入细胞，增强植株抗性，提高光合效率，使叶片变绿变厚，增加糖、氨基酸和蛋白质含量，破坏病毒核酸和脂蛋白的形成，抑制病毒复制，从而彻底铲除病毒。本品对烟草、番茄、辣椒、茄子、菜豆、马铃薯、瓜果类的病毒病具有良好的预防和治疗效果，尤其对番茄黄化曲叶病毒病有强烈的快速杀灭作用，并彻底控制病毒病的发生发展，不反复发作。同时，还具有健壮植株、保花保果、增强抗逆性、增产增收等功效。
有效成分：香菇多糖
适用作物：番茄、黄瓜、辣椒、西葫芦、茄子、、烟草等经济作物；苹果、梨树、葡萄、西瓜、甜瓜等水果类，各种豆类的花叶病；水稻缩苗、条纹叶枯等。
防治对象：烟草花叶病毒病、番茄花叶病毒病、水稻条纹叶枯病病、黄瓜花叶病毒病、大豆花叶病毒病、玉米花叶病毒病、玉米粗缩病、芜菁花叶病毒病、辣椒病毒病、马铃薯病毒病以及其他作物的病毒病等。
使用方法：与作物苗期、发病前期或发病期，兑水稀释500-600倍叶面喷雾，每5-7天喷一次，连续喷施2-3次，施药后2-4天即可见效。所要注意的是，施药后4小时若遇降雨需要重喷，加量和连续使用不会产生药害。