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桔皮素
【中文名称】：桔皮素
【中文别名】：5,6,7,8,4’-五甲氧基黄酮，桔皮晶
【英文名称】：Tangeretin
【提取来源】：酸橙 C.aurantium L.果皮，柑橘茎叶
【CAS号】：481-53-8
【分子式】：C20H20O7
【分子量】：372.37
【含量】：98%
【检测方法】：HPLC
【性状】：白色
【作用】：具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
【用途】：苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。
【包装】：1kg铝箔袋或25kg纸板桶
【储存条件】：置于阴凉干燥、避光、避高温处。
【保质期】：24个月