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花生粉
产品名称： 花生粉
CAS： NA
标准： 企业标准
天然/合成： 天然
提取来源： 花生
级别： 食品级
含量： 0%
外观： 淡黄粉状
包装： 20公斤/编织袋
行业： 植提
领域： 食品添加剂
下延产品： 饼干；酒鬼花生；花生饮料
运用： 含花生的营养添加剂
花生粉是花生仁榨油后的残渣经烘干、粉碎后制成的粉状物。花生粉是供微生物生长的有机氮源之一，含有丰富的蛋白质、微量元素，也含少量的花生油。
营养价值
花生仁富含亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，特别有利于人体的吸收和消化作用，亚油酸在人体内不能合成，但对调节人体的生理机能，促进生长发育，降解胆固醇，预防高血压和动脉粥状硬化具有重要作用。花生蛋白质的氨基酸较完全，其含量高于动物蛋白，且不含胆固醇，是优质植物蛋白。
食用方法
花生粉的食用方法很多，花生粉既可作为添加剂添加到各种食品中来提高食品的营养价值，也可以直接作为悬浮体加入到饮料或牛奶中，制成各种饮料，或者作为烤肉的辅料，增加烤肉的香味。