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CAS： 无
标准： 企标
天然/合成： 天然
级别： 通用级
含量： 3%
外观： 棕色液体
包装： 25KG/塑料桶
领域： 食品
下延产品： 食品添加剂，保健品
运用： 增加香味
白茅根属禾木科植物白茅的根茎，其提取液经生化科技精制而成。主要成份为多量蔗糖、葡萄糖、少量果糖、木糖及柠檬酸、草酸、苹果酸、甘露醇、芦竹素等。
对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用，还具有清热解毒、止血、有降低血管通透性的作用。添加于化妆品中还有明显的抑菌作用。
建议添加量2-5%。