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乙基香兰素
中文名称: 乙基香兰素
中文同义词: 乙基凡尼林;乙基香草醛;3-乙氧基-4-羟基苯甲醛;乙基香兰素;3-乙氧基羟基苯甲醛 乙基
香兰素;波旁醛;乙基儿茶醛;3-乙氧-4-羥苯甲醛
英文名称: Ethyl vanillin
CAS号: 121-32-4
分子式: C9H10O3
分子量: 166.17
EINECS号: 204-464-7
化学性质 白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末，具有强烈香荚兰豆香气。
用途：GB 2760-96规定暂时为允许使用的食用香料。主要配制香草、巧克力和汽水、冰淇淋等型香精。
含量：99.9%
包装：25公斤纸板桶
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乙基香兰素121-32-4