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苦杏仁油
中文别名：苦杏仁油
英文名称：Almond oil, bitter ( Prunus
amygdalus )
【结构或分子式】
分子结构：
所有苯环C原子及羰基C、O原子均以sp2杂化轨道形成σ键。
【相对分子量或原子量】106.12
【密度】1.046
【熔点（℃）】-26
【沸点（℃）】179
【闪点（℃）】73.9；64.5（闭式）
【蒸气压（Pa）】128（26.2℃）；1320（50.1℃）；8000（99.6℃）
【粘度 mPa·s（20℃）】1.395（25℃）
【折射率】1.5463
【毒性LD50(mg/kg)】
大鼠经口1300。
【性状】
纯品无色液体，普通品是无色至淡黄色液体，苦杏仁味。
【溶解情况】
微溶于水，与乙醇、乙醚、苯和氯仿混溶。
【用途】
是一种重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等。也用作香料。
【制备或来源】
可由甲苯氧化法，苯甲醇氧化法、二氯甲基苯水解或苯与一氧化碳、氯化氢反应制得。
【其他】
性质不稳定，遇空气逐渐氧化为苯甲酸，还可还原为苯甲醇，能与蒸气一同挥发。
