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中文别名：紫罗兰叶净油
英文名称：Violet leaves absolute ( Viola odorata
L.)
紫罗兰的心形叶片带有波形或齿形边缘，成暗绿色，叶表面光滑，叶背面有绒毛，根基部有瓣状体。根部呈匍匐状，有根须。根据土壤和光的不同条件，花呈深紫色、蓝色、粉红色甚至是米白色。花有5片花瓣，其中每两片花瓣中有一片呈黄色或带芒，花期从三月至六月。在花完全开放时采集，叶可随时采集，根部在秋季采集。
香料：-紫罗兰叶呈绿色，土壤中生长，叶片丛中藏有柔嫩的花朵。
香气强度：强烈-穿透力强且香气持久
植株部分：叶子
提取方法：食品等级溶剂
原产地：法国
颜色：绿色和棕色等
浓度：稠
