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中文同义词: 甜桦油;茶籽油;地檀香油;白珠木油;水杨酸甲酯;冬青油
英文名称: BIRCH-ME
英文同义词: OIL OF WINTERGREEN;OIL, WINTERGREEN;WINTERGREEN OIL;WINTERGREEN LEAF OIL;BIRCH OIL, SWEET;BIRCH SWEET SOUTHERN OIL;BIRCH OIL SWEET, SOUTHERN;FEMA 2154
CAS号: 68917-75-9
分子式: C8H8O3
分子量: 152.15
EINECS号: 289-888-0
化学性质 无色至淡黄色液体。遇铁色泽变深，呈冬青油草药香气。
含量：99.0-100.5％
酸度：5.0克样品消耗0.1MNaOH标准溶液不大0.4毫升。
折光指数：1.535-1.538
相对密度：1.180-1.186
溶液的透明和颜色：澄清合乎规定
含酚量：≤200ppm
用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制沙司、可乐和胶姆糖等型香精。
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