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中文别名:山柰酚-3 山柰黄酮醇 四羟基黄酮 百蕊草素Ⅲ
英文名称：Kaempferol
C A S 号：520-18-3
分子式: C15H10O6 ;
分子量: 286.23
植物来源：姜科植物山柰 Kaempferia galanga L.根茎，小檗科植物窝儿七Diphylleia sinensis Li.根茎，檀香科植物白瑞草Thesium chinense Turcz.全草，大戟科植物猫眼草Euphorbia lunulata Bge.地上部分，豆科植物槐树Sophora japonica L. 的干燥成熟果实。
物理性质: 山奈酚属于黄酮醇类，黄色针晶，熔点276℃-278℃ 山奈酚微溶于水，溶于热乙醇，乙醚和碱。
用途：抗菌，对黄色葡萄球菌及绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用。止咳，治疗支气管炎。抑酶，抑制眼醛糖还原酶，有利于糖尿病白内障的治疗。具有诱变剂活性，当浓度为1×10-4mol/L时，可抑制淋巴细胞增殖。主要用于抗癌、抑制生育、抗癫痫、抗炎、抗氧化剂、解痉、抗溃疡、利胆利尿剂、止咳。