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英文名称:Cinnamyl propionate
中文别名:3-苯基-2-丙烯-1-醇丙酸酯;肉桂醇丙酸酯
CAS RN 103-56-0
EINECS号:203-124-5
分 子 式:C12H14O2
分 子 量:190.2384
沸点 289 °C(lit.)
密度 1.032 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.535(lit.)
FEMA 2301 | CINNAMYL PROPIONATE
闪点 >230 °F
化学性质 无色至淡黄色液体，呈类似葡萄、香脂和香辛料香气。沸点289℃。闪点100℃以上。几不溶于水、丙二醇和甘油，混溶于乙米、氯方和大多数非挥发性油，1ml溶于2mL，80%乙醇中。
标准： 企标
级别： 香料级
含量： 99%
外观： 无色液体
包装： 25KG/塑料桶
成份： 丙酸桂酯
理化属性： 无色至浅黄色液体。有香脂、玫瑰样香气，有浓烈的药味及甜味。
下延产品： 葡萄、树莓、草莓香型香精
运用： 香料，调制葡萄、树莓、草莓香型香精，用于食品；在东方香型中用作矫香剂，也用于化妆品；用作其他香料得原料
用途 香料。主要用于配制葡萄、树莓、醋栗和草莓型香精。